碟子英语怎么写

“碟子”这个词，在中文里很简单，但在英语里却能搞出好几个词来，比如 dish, plate, saucer, platter。很多人学英语的时候，就在这几个词之间绕来绕去，不知道到底该用哪个。这很正常，因为它们确实有区别，用错了有时候会闹笑话。咱们今天就把这事儿聊透，让你以后说到“碟子”，脑子里能立马蹦出最准的那个词。

先搞清楚最核心的两个词：Plate 和 Dish

我们先从最常见的两个词开始：plate 和 dish。这两个词是大家最容易混淆的。

Plate: 专指扁平的、个人用的餐盘

你可以把 plate 理解成我们吃饭时，每个人面前放的那个平底的圆盘子。 它最大的特点就是“平”和“浅”。 你用它来盛那些没什么汤汁的菜，比如一块牛排、一些炒饭、几块烤鸡。西餐里，从前菜、主菜到甜点，用的基本都是各种尺寸的 plate。

举几个例子，你就明白了：

Dinner plate: 这就是主餐盘，尺寸最大，通常在11到12英寸左右，用来吃主菜。 你去吃西餐，服务员给你上的那个大盘子就是它。

Salad plate: 沙拉盘，比主餐盘小一点，专门用来吃沙拉。

Dessert plate: 甜点盘，顾名思义，吃蛋糕、派这类甜点时用。

Bread and butter plate: 面包黄油盘，这是最小的一种，放在餐叉的旁边，用来放餐前面包和黄油。

所以，当你想到的是一个个体吃饭用的、扁平的盘子时，用 plate 就对了。比如你想让别人再给你一个空盘子，你可以说：

“Could I have another plate, please?” (能再给我一个盘子吗？)

这句话里的“盘子”，指的就是那种用来盛菜给自己吃的空盘。

Dish: 一个更宽泛、更包容的词

现在我们来说 dish。这个词的用法要复杂一些，但你只要记住它的几个核心意思，就很容易区分了。

1. Dish 可以是所有碗盘碟的总称

这是 dish 最重要的一个用法。当你不想具体区分是盘子、碗还是碟子时，可以用 dishes 来统称所有这些餐具。 最典型的例子就是“洗碗”。我们中文说“洗碗”，但其实洗的也包括盘子、筷子、勺子。英语里不说 “wash the plates”，而是说 “wash the dishes” 或 “do the dishes”。

比如你吃完饭，妈妈可能会说：

“It’s your turn to do the dishes.” (轮到你洗碗了。)

这里的 dishes 就包含了你用过的所有 plate、bowl (碗) 和其他餐具。所以，dish 是一个集合名词，一个更上层的概念，而 plate 只是 dish 的一种。

2. Dish 可以指比较深的盘子

和 plate 相比，dish 通常指那些有点深度的盘子，适合盛有汤汁的食物。 想想看中餐里的盘子，很多菜都带点汁水，比如鱼香肉丝、麻婆豆腐，我们用的盘子通常都不是完全平的，而是中间有点凹陷。这种盘子，用 dish 来形容就比 plate 更贴切。

比如，一个烤盘或者焗饭用的那种深盘，英文里叫 baking dish。装肥皂的肥皂盒，叫 soap dish。 你看，它们都有一个共同点：有深度，像个容器。

3. Dish 还可以指“一道菜”

这是 dish 另一个非常常见且重要的意思，而 plate 基本没有这个用法。 当你谈论菜单上的菜品，或者特指某一道烹饪好的菜肴时，就要用 dish。

来看几个例子：

“What’s your favorite dish?” (你最喜欢哪道菜？)

“This seafood dish is delicious.” (这道海鲜真好吃。)

餐厅里的 main dish (主菜) 和 side dish (配菜)。

你点菜的时候，可以说 “I’d like to order this dish.” (我想点这道菜。) 你总不能指着菜单说 “I want this plate” 吧？那样听起来就像是你要买那个盘子本身。

所以，我们可以简单总结一下：

当你指个人用的、扁平的餐盘时，用 plate。

当你指所有餐具的总称（尤其在“洗碗”这个场景），或者有深度的盘子，或者一道菜时，用 dish。

一个简单的判断方法：想想看，你说的“碟子”能不能用“碗”来替换一部分意思。如果可以，比如“洗碗碟”或者“这道菜”，那八成就是 dish。如果不行，它就是一个纯粹的、扁平的盘子，那就用 plate。

再来认识两个小兄弟：Saucer 和 Platter

除了 plate 和 dish，还有两个词也表示“碟子”，但它们的用途非常特定，搞清楚了就不容易混。

Saucer: 咖啡杯下面的那个小托盘

你喝咖啡或茶的时候，杯子下面通常会垫着一个很小的碟子，那个就叫 saucer。 它的主要作用是接住可能洒出来的液体，或者让你放个小勺子、方糖。它的尺寸很小，而且总是和杯子配套出现。

所以，你不能把 saucer 叫做 small plate。虽然它也是个小平碟，但它的身份和功能是绑定的。比如，服务员可能会问你：

“Would you like a cup and saucer?” (您需要一套杯碟吗？)

还有一个很有趣的词叫 flying saucer，意思就是“飞碟”（UFO）。 你可以想象一下，飞碟的形状确实很像两个 saucer 扣在一起。

Platter: 用来分享食物的大盘子

Platter 指的是那种很大的、通常是椭圆形的浅盘，主要用来盛放供多人分享的食物。 它不是个人用的，而是放在餐桌中间，大家从上面取食物到自己的 plate 里。

比如：

A sandwich platter (一个三明治大拼盘)

A fruit platter (一个水果大拼盘)

A seafood platter (一个海鲜大拼盘)

你去参加派对或者吃自助餐，经常能看到这种 platter。它的特点就是“大”和“共享”。所以下次你想形容那种很多人一起吃的、摆满了食物的大盘子，用 platter 就非常地道。

总结一下，如何选择正确的词？

现在我们把这四个词放在一起，给你一个简单的决策流程。当你想要说“碟子”的时候，可以按顺序问自己几个问题：

第一步：这个“碟子”是用来做什么的？

• 是给一个人吃饭用的平盘吗？
  • 是的 -> 用 Plate。 (例如：a dinner plate)
• 是咖啡杯下面的小托盘吗？
  • 是的 -> 用 Saucer。
• 是大家分着吃的大拼盘吗？
  • 是的 -> 用 Platter。
• 都不是上面这几种？
  • 进入第二步。

第二步：它更侧重于“餐具”还是“菜肴”？

• 我想说的是“一道菜”吗？
  • 是的 -> 用 Dish。 (例如：a delicious dish)
• 我想说的是所有碗盘的总称吗？（比如洗碗）
  • 是的 -> 用 Dishes。 (例如：do the dishes)
• 我想说的是一个有深度的、用来盛菜的容器吗？
  • 是的 -> 用 Dish。 (例如：a serving dish)

通过这个简单的流程，你基本上可以在 99% 的情况下选对词。一开始可能会觉得有点麻烦，但多用几次，形成习惯，就会变成你的第二天性。语言学习就是这样，理解了规则，然后通过不断地练习去内化它。不用怕犯错，说错了，别人纠正了，下次就记住了。这比自己闷头背单词要有效得多。