桂圆英语怎么说

桂圆的英语就是 longan。

发音差不多是 “龙根”，重音在第一个音节上。这个词其实是从中文来的，具体说是粤语里的“龙眼”。所以你看，外国人也是直接拿了我们的发音过去用。

但是，事情没这么简单。如果你只是想知道这个单词，那到这里就结束了。但如果你真的想在国外或者和外国朋友交流时把这件事说清楚，你还得知道几个关键点。

首先，我们要分清“龙眼”和“桂圆”。

我们平时说的“桂圆”，其实是晒干的龙眼。新鲜的、带壳的那个水果，叫“龙眼”。

所以，在英语里，如果你指的是新鲜水果，直接说 longan 就行。比如你在水果摊上看到，可以直接问：“Are these longans sweet?” (这些龙眼甜吗？)

可如果你想说的是我们拿来泡茶、炖汤的那种干货桂圆肉，最准确的说法是 dried longan。有时候也会叫 dried longan pulp，pulp 指的是果肉。

比如“桂圆红枣茶”，你就可以说 longan and jujube tea，或者更精确一点，dried longan and red date tea。后者更能让对方明白你用的不是新鲜水果。在国外，jujube 这个词比 red date 更常用一些，虽然两个都能听懂。

我记得有一次在国外，想给一个感冒的朋友煮点东西。我想煮个桂圆红枣姜茶。我去亚洲超市买材料，结账的时候，收银员是个白人小哥，他很好奇地拿起那包桂圆干问我这是什么。

我说：“It’s dried longan.”

他一脸茫然：“Long-what?”

我只好换个方式解释：“It’s a type of fruit. When it’s fresh, it’s called longan. This is the dried version. We use it in soups and sweet teas.” (这是一种水果。新鲜的时候叫 longan。这是晒干的版本，我们用它来煲汤或者做甜茶。)

然后我拿起手机搜了一张新鲜龙眼的照片给他看。他一看就“噢”了一声，说：“Oh, I’ve seen these before, but I’ve never tried them. Are they like lychees?” (哦，我见过这个，但没吃过。它们像荔枝吗？)

你看，他马上就提到了 lychee (荔枝)。

这是第二个关键点，你必须能分清 longan, lychee, 和 rambutan。

这三种水果对很多外国人来说，长得太像了，他们经常搞混。如果你能帮他们分清，他们会觉得你很懂。

我们来捋一下：

1. Longan (龙眼): 壳是黄褐色的，比较光滑。果肉是半透明的，味道清甜，带一点点独特的香气。很多人觉得它的甜味没有荔枝那么冲，更温和一些。

2. Lychee (荔枝): 壳是红色的，表面有小疙瘩，摸起来有点粗糙。果肉是乳白色的，比龙眼肉更厚实。味道非常甜，而且有很浓郁的花香味。荔枝是这三种水果里在西方最出名的，很多人就算没吃过也听说过。

3. Rambutan (红毛丹): 这个词来自马来语，意思是“毛茸茸的东西”。它的壳是红色的，但外面长满了软软的“毛刺”。果肉和荔枝很像，但口感可能更脆爽一点。

所以，当别人问你 longan 是什么的时候，最好的解释方法就是把它和 lychee 联系起来。你可以这么说：

“It’s a fruit similar to a lychee, but smaller. The skin is brown and smooth, not red and bumpy like a lychee. The taste is also sweet, but a bit different.”

(它是一种和荔枝很像的水果，但更小一点。它的皮是棕色的，很光滑，不像荔枝那样是红色、凹凸不平的。味道也是甜的，但有点不一样。)

这样一对比，对方脑子里立刻就有画面了。

第三个点，千万别直译。

“龙眼”直译过来是 dragon eye。听起来很酷，对吧？但你千万别这么说。

如果你跟一个普通老外说 “dragon eye fruit”，他大概率会以为是什么奇幻小说里的东西，或者是一种新出的能量饮料。他绝对想不到是一种水果。

因为 longan 这个词已经是英语里的标准说法了，就像 tofu (豆腐) 和 kung pao chicken (宫保鸡丁) 一样。你直接用这个词，懂的人自然就懂了。不懂的人，你再按我上面说的方法去解释。用一个别人听不懂的自创词，只会增加沟通障碍。

所以，我们来理一下，怎么在不同场景下正确地使用这个词。

场景一：在国外超市买水果

你指着新鲜龙眼问店员：

“Excuse me, what are these called?” (请问，这个叫什么？)

店员会告诉你：“They are longans.”

然后你可以接着问：“How do you eat them?” (这个怎么吃？)

他可能会说：“You just peel the skin off and eat the pulp inside. Be careful, there’s a seed in the middle.” (你把皮剥掉，吃里面的果肉就行。小心，中间有个核。)

场景二：向外国朋友介绍桂圆糖水

你做了一碗桂圆莲子糖水，你朋友问这是什么。

你可以说：“This is a sweet soup. The main ingredients are dried longans and lotus seeds.” (这是一款糖水。主要材料是桂圆干和莲子。)

如果他不知道 longan 是什么，你就接着解释：

“Longan is a tropical fruit, a bit like a lychee. We often dry it and use it to make desserts or tea. It’s believed to be good for your health in Chinese culture.” (龙眼是一种热带水果，有点像荔枝。我们经常把它晒干，用来做甜品或者泡茶。在中国文化里，它被认为对健康有好处。)

场景三：在餐厅点单

菜单上写着 “Longan and Wolfberry Tea”。你一看就知道是“龙眼枸杞茶”。

如果服务员来问你，你直接读出来就行：“I’ll have the longan and wolfberry tea, please.”

这里基本不会搞错，因为菜单上用的肯定是标准说法。

总结一下：

新鲜水果：龙眼 (lóng yǎn) → longan

干货：桂圆 (guì yuán) → dried longan

解释给别人听的时候，最好的参照物是：lychee (荔枝)

千万别用的直译：dragon eye

把这几点搞清楚，下次再碰到桂圆、龙眼，你就知道怎么用地道的英语去说了。其实不难，关键是分清新鲜和晒干这两种状态，并且知道怎么和它那几个“亲戚”区分开。