勺的英语怎么说

勺的英语就是 spoon。

这事儿听起来简单，像是学英语第一天就该知道的。但说真的，这后面藏着不少细节，很多人其实没搞清楚。知道一个词只是第一步，怎么用对，在什么情况下用，那才是真本事。

我们先从最基本的开始。你喝汤用的那个，就是 a soup spoon。这种勺子通常比较圆，也比较深，方便你舀起液体。你去西餐厅，服务员给你上的汤，配的就是这种勺子。

然后是喝咖啡、搅牛奶用的那种小勺子，叫 a teaspoon。这个词特别重要，不只是因为它指代一个小勺子。在烘焙或者做饭的菜谱里，teaspoon 是一个标准的计量单位，通常缩写成 tsp。比如菜谱上写“1 tsp of salt”，意思就是一茶勺的盐。所以，这个词你得记住，它有两个身份。

比 teaspoon 大一点的，我们平时吃饭可能用到的，叫 a tablespoon。它同样也是一个计量单位，缩写成 tbsp。通常来说，1 tablespoon 约等于 3 teaspoons。你在厨房里看到的一套量勺，里面肯定有这两个。所以，tablespoon 和 teaspoon 这两个词，在厨房里的重要性，比在餐桌上还要大。

我们继续说餐桌上的。有一种比 teaspoon 还小巧的勺子，专门用来喝意式浓缩咖啡（espresso）的，叫 demitasse spoon。这个词有点法语味，听起来高级一点。你在咖啡馆里点一杯 espresso，店家给你的就是这种小到有点可爱的小勺子。你直接叫它 a small coffee spoon 也完全没问题，别人肯定能听懂。

再来说说吃甜点的。吃冰淇淋用的那个，有时候是个小扁勺，你可以叫它 an ice cream spoon。但如果是店员从大桶里给你挖冰淇淋球的那个工具，它不是 spoon，而是 an ice cream scoop。Scoop 这个词，本身就有“舀，挖”的意思，它做名词就是指那种半球形的勺子。比如你想让店员多给你点，可以说 “Can I get a big scoop of vanilla?”

厨房里还有几种重要的“勺”。

那个最大的，我们用来从锅里盛汤的，叫 a ladle。这个词千万别用 spoon 代替。如果你跟一个外国人说 “Pass me the big soup spoon”，他可能会愣一下，然后递给你一个吃饭用的汤勺。你要是说 “Pass me the ladle”，他才会准确地把那个长柄大勺子递给你。Ladle 就是我们说的“汤勺”、“长柄勺”。

还有一种带很多洞的勺子，我们捞饺子、捞面条用的，叫 a slotted spoon。Slotted 就是“有缝隙的、有孔的”。这个名字很直接，就是一个有洞的勺子，方便你把固体从液体里捞出来，水能漏下去。

如果你喜欢自己做饭，那你家里肯定有 a wooden spoon，木勺。用木勺搅拌锅里的食物，不会刮伤你的不粘锅涂层。

所以你看，光是不同种类的勺子，就有这么多说法。Spoon, teaspoon, tablespoon, ladle, scoop, slotted spoon。这些词覆盖了大部分生活场景。

接下来，我们说说跟勺子有关的动作。

最简单的，用勺子吃饭、喝汤，就是 eat with a spoon。比如，“My kid is old enough to eat with a spoon now.”（我孩子长大了，现在会用勺子吃饭了。）

你想表达“一勺”的量，可以用 a spoonful of… 这个结构。这个说法很常用。“Could you add a spoonful of sugar to my coffee?”（能给我的咖啡里加一勺糖吗？）这里 a spoonful of sugar 就比 a spoon of sugar 要地道得多。前者指的是“满满一勺的量”，后者听起来有点像“一个由糖做成的勺子”，会很奇怪。

用勺子搅拌，动词是 stir。这是一个很基础但很重要的词。“You need to stir the soup with a ladle so it doesn’t stick to the bottom.”（你得用长柄勺搅拌一下汤，免得粘锅底。）

用勺子舀东西，可以用 scoop up 这个动词短语。“He scooped up the last bit of rice from his bowl.”（他用勺子把碗里最后一点米饭舀了起来。）

搞清楚这些词和用法，你才能真正用活 “spoon” 这个词。下面我讲一个我以前犯过的错。有一次在国外朋友家聚餐，一大锅炖肉，我想帮忙盛菜。我当时想说“我能用那个大勺子吗？”，结果我指着那个 ladle 问 “Can I use that big spoon?”。我朋友听懂了，但他笑着纠正我：“You mean the ladle?” 那一刻我才意识到，虽然 big spoon 别人能理解，但 ladle 才是准确的词。这种小细节，恰恰是区分一个语言学习者是初级还是熟练的标志。

还有一个文化上的小细节。我们中国人喝汤用的那种陶瓷勺子，比较深，英文里没有一个特别精准的词来对应。一般就直接叫 a Chinese soup spoon。它的特点是 a flat bottom（平底），这样可以稳稳地放在桌上。而西餐里的 a soup spoon 通常是金属的，整体呈椭圆形。这是两种不同的设计，服务于不同的饮食习惯。

总结一下，下次当你再想说“勺”的时候，可以先在脑子里过一下：

1. 我说的是哪种勺？是喝汤的（soup spoon），还是喝茶的（teaspoon）？是盛汤的（ladle），还是挖冰淇淋的（scoop）？
2. 我想表达的是一个动作还是一个东西？如果是“搅拌”，就用 stir。如果是“舀”，可以用 scoop up。
3. 我想表达的是“一勺的量”吗？如果是，用 a spoonful of… 会更准确。

把这些细节都理清楚，下次再用的时候，就不会只停留在 spoon 这个词上了。