水泥用英语怎么说

很多人以为水泥的英语就是 cement。

这话只对了一半。

在日常聊天里，如果你指着地上的灰色路面说 “This is cement”，老外能听懂你的意思，不会当场纠正你。但是，这在技术上是错的。用错了，在工地上或者跟专业人士沟通，就可能闹笑话，甚至造成大麻烦。

所以，我们得把这事儿说清楚。

首先，你得先把 cement 搞清楚。Cement 本身是一种粉末，通常是灰色的，它不是最终产品，而是个关键原料。你可以把它想象成做蛋糕用的面粉。你不会指着一个完整的蛋糕说“看，这块面粉”，对吧？Cement 就是那个“面粉”。它是一种胶凝材料，加水后会发生化学反应，变硬，然后能把其他东西粘在一起。最常见的一种叫“波特兰水泥”（Portland cement），你在建材店里看到的一袋一袋的灰色粉末就是它。

那么问题来了，我们平时看到的马路、大楼、桥梁，那些硬邦邦的灰色材料是什么？

那个叫 concrete。

Concrete 是一个混合物，它才是我们通常意义上说的“混凝土”。它的配方是：cement + 水 + 沙子 (sand) + 石子 (gravel 或者叫 aggregates)。当这些东西按一定比例混合在一起，cement 就开始发挥作用，它像强力胶水一样，把沙子和石子牢牢地粘合成一个整体，硬化之后就成了我们看到的 concrete。

所以，cement 是原料，concrete 是成品。面粉是原料，蛋糕是成品。这个关系一定要记住。

我有个朋友，刚到国外时想自己动手修后院的路。他去建材店，跟店员说要买 ‘cement’ 来铺路。店员听了就有点懵，问他：“你要哪种 cement？你要用它来干嘛？”我朋友也懵了，心想铺路不就用水泥吗？最后比划了半天，店员才明白，他其实是想买那种已经把 cement、沙子、石子按比例混合好的干料，叫 pre-mixed concrete 或者 concrete mix。买回家加水就能用。如果他真的只买了几袋 cement 回去，那他什么也干不了，因为他还需要自己去买沙子和石子。

你看，这个区别在实际应用中很重要。

而且，还没完。还有一个词你也得知道，叫 mortar。

Mortar 的中文是砂浆或者灰浆。它的配方是：cement + 水 + 沙子。你发现没？它跟 concrete 的配方比，少了一个东西：大颗的石子（gravel）。

因为没有大石子，mortar 的质地更细腻，强度不如 concrete，它的主要用途是当“胶水”用。比如砌砖墙的时候，砖块和砖块之间那一层灰色的粘合剂，就是 mortar。还有贴瓷砖时，把瓷砖粘到墙上或地上的，也是 mortar。它的作用是粘接，而不是像 concrete 那样用来浇筑成一个大块的结构体。

所以，我们可以这么简单地总结一下：

• Cement (水泥)：是一种灰色粉末，是原料，像面粉。
• Concrete (混凝土)：是 cement + 水 + 沙子 + 石子混合而成的最终产品，用来铺路、盖楼、建桥，像蛋糕。
• Mortar (砂浆)：是 cement + 水 + 沙子混合而成的粘合剂，用来砌砖、贴瓷砖，像奶油或胶水。

下次你在路上看到一个巨大的、罐子在不停旋转的卡车，你可能会想叫它“水泥车”。其实，它更准确的名字是 “concrete mixer” (混凝土搅拌车) 或者 “ready-mix truck”。因为它罐子里装的不是干的 cement 粉，而是已经按配方搅拌好的、湿的 concrete，准备随时浇筑到工地上。如果它只拉一车 cement 粉末，那它应该是一辆罐装货车（tanker truck），样子完全不同。

在工程领域，这个区别是绝对不能搞错的。工程师在设计图纸上会明确标明需要使用什么标号的 concrete，比如 C30 或者 4000 PSI 的 concrete。这个标号代表了 concrete 硬化28天后能承受的压力强度。这个强度是由 cement、水、沙子、石子的精确比例决定的。如果你跟材料供应商说你要订购“4000 PSI 的 cement”，对方会觉得你非常不专业。因为 cement 本身没有这个强度指标，强度是整个 concrete 混合物才有的属性。你订购的是一种特定性能的 concrete，而 cement 只是其中的一个成分。

现在我们把这三个词放到具体的句子里，你感受一下它们的用法。

如果你要去买那袋灰色的粉末，你会说：

“I need to buy a bag of Portland cement for my project.”

（我需要买一袋波特兰水泥来做我的项目。）

如果你在说房子的地基，你会说：

“The foundation of this house is made of reinforced concrete.”

（这个房子的地基是钢筋混凝土造的。）

这里的 reinforced concrete 就是指加入了钢筋（reinforcement）来增加抗拉强度的混凝土。

如果你看到工人在砌墙，你会说：

“The mason is applying mortar between the bricks.”

（那个瓦工正在砖块之间抹砂浆。）

所以，回到最开始的问题，“水泥用英语怎么说？”

如果你的意思是那种粉末原料，那它就是 cement。

但如果你想说的是我们脚下踩的马路、身边的大楼，那个坚硬的实体，那么最准确的词是 concrete。

在绝大多数日常场景下，我们中文里说的“水泥地”、“水泥墙”，其实指的都是 concrete。

搞清楚这三个词的区别，不仅能让你在语言上更精确，也让你对我们周围这个由人造石材构成的世界，有了一个更清晰的认识。下次再看到工地，你就能一眼分清哪个是 cement，哪个是 concrete，哪个是 mortar 了。